Krievu garšaugu dārza audzēšana - kā stādīt garšaugus krievu vārīšanai

Ko darīt, ja jūs meklējat gatavot krievu virtuvi? Kādi ir daži kopīgi augi krievu vārīšanai, kurus varat izaudzēt mājās? Lasiet vairāk, lai uzzinātu vairāk par krievu garšaugu audzēšanu.

Krievu garšaugu dārza audzēšana

Krievijā ir īpaši skarbs klimats un īsa vasara, un krievu zāļu augi tam ir pielāgoti. Tas nozīmē, ka viņiem parasti ir vai nu īsas augšanas sezonas, vai arī augsta aukstuma pielaide. Tas arī nozīmē, ka tos var audzēt daudzos klimatiskajos apstākļos. Šeit ir daži no populārākajiem krievu augiem un garšvielām:

Dilles - Dilles ir slaveni iecienīts krējuma un zivju ēdienu papildinājums, kas padara to lieliski piemērotu krievu ēdiena gatavošanai. Un, lai arī tas nav īpaši auksti izturīgs, tas aug ļoti ātri un ir gatavs novākt ražu pat īsākajā krievu vasarā.

Chervil - Dažreiz pazīstams arī kā “gardēžu pētersīļi”, šim zaļumam ir patīkama maiga garša, un tas ir daudz izplatītāks Eiropā nekā amerikāņu ēdiena gatavošanā. Chervil ir arī diezgan viegli audzēt lielākajā daļā dārzu.

Pētersīļi - Pētersīļi ir ļoti auksti izturīgi augi, kuriem ir jautri koši zaļa krāsa un bagātīga, lapu aromāts, kas ir lieliski piemēroti krievu ēdiena gatavošanai, it īpaši kā garnīrs biezām, krēmveida zupām, piemēram, borscht.

Mārrutki - Auksti izturīgai saknei, ko var ēst svaigu vai marinētu, mārrutkiem ir spēcīga, nokojoša garša, kas padara pārsteidzošu darbu, izceļot daudzu krievu ēdienu smagāko garšu..

Tarragon - Pieejams gan franču, gan krievu šķirnēs, krievu tips aukstāks ir cietāks, bet nedaudz ne tik garšīgs. Estragona garšaugi ir ļoti populāri gaļas un citu ēdienu aromatizēšanā, un tos bieži izmanto klasiskā krievu bezalkoholiskā dzēriena ar nosaukumu Tarhun.