Audzējot taizemiešu dārza garšaugus no Taizemes, jūs varat audzēt
Kaut arī daži Taizemes iedvesmotā dārza komponenti jau var būt aug jūsu dārzeņu plāksterī vai viegli pieejami vietējā pārtikas preču veikalā, ir diezgan daudz Taizemes garšaugu augu un garšvielu, kurus var būt grūtāk atrast. Šie augi piedāvā atšķirīgu garšu zupām, karijiem un citām receptēm.
Taizemes zāļu dārza audzēšana nodrošinās, ka jums būs viss nepieciešamais, svaigi novākts un gatavs lietošanai. Lielākajai daļai Taizemes kulinārijā izmantoto augu un garšvielu, lai labi augtu, siltā, bez sala klimatā ir nepieciešami. Tomēr daudzi no šiem augiem plaukst, kad tos audzē konteineros. Pat dārznieki mērenā klimatā var baudīt tādu pašu augu audzēšanu no Taizemes.
Populārie Taizemes dārza augi
Taizemes kulinārijā bieži tiek izmantoti dažādi bazilika veidi. Proti, taizemiešu baziliks un citrona baziliks ir lieliski papildinājumi garšaugu dārzā. Šīs bazilika šķirnes piedāvā izteikti atšķirīgas garšas, kas papildina daudzas receptes.
Čili pipari ir vēl viens parasts augs Taizemes iedvesmotajos dārzos. Piemēram, ļoti populāri ir Bird's Eye pipari un Taizemes čili. Kaut arī paši pipari ir diezgan mazi, tie, pievienojot ēdieniem, piedāvā diezgan pikantu sitienu.
Sakņu kultūras, piemēram, ingvers, kurkuma vai galangala, ir būtiskas Taizemes kulinārijā. Bieži vien tos var audzēt no sakneņiem, kas atrodami jūsu vietējā bioloģiskās pārtikas veikalā. Saknes var audzēt ārā tropiskā klimatā vai citur konteineros. Lielākajai daļai šo kultūru nepieciešami vismaz deviņi mēneši, līdz tās sasniedz briedumu.
Citi Taizemes garšaugu augi un garšvielas, kas jāiekļauj dārzā, ir:
- Cilantro / Koriandrs
- Ķiploki
- Kafīra kaļķi
- Citronzāle
- Šķēpmetne
