Rāceņa saknes novākšana Kā un kad novākt rāceņus

Rāceņu novākšanai un uzglabāšanai ir dažādas metodes. Dažus savelk un saišķo kopā ar neskartām lapām un kātiem. Vislabāk tos ņem, ja to diametrs ir 2 collas. Tos, kas ir augšpusē, tas nozīmē, ka zaļumi tiek noņemti, novāc, kad to diametrs ir 3 collas.

Rāceņa saknes novākšanas faktisko laiku nosaka šķirne un jūsu augšanas apstākļi. Augiem, kas aug mazāk nekā ideālos apstākļos, būs nepieciešams ilgāks nogatavošanās laiks. Ja novāc rāceņu zaļumus, tas arī palēninās saknes veidošanos, un pirms ražas novākšanas tie prasīs ilgāku laiku.

Kad rāceņi ir gatavi novākšanai?

Nogatavināšana no sēklām svārstās no 28 dienām līdz 75 dienām. Lielākām šķirnēm nepieciešams ilgāks laiks, lai sasniegtu pilnu izmēru. Jūs varat tos lietot arī tad, kad tie ir mazi, lai iegūtu saldāku un maigāku garšu. Rāceņus sēj pavasarī vai rudenī, bet rudenī ražas jānovāc pirms smagas sasalšanas. Tomēr, šķiet, ka tiem ir saldāks aromāts, ja tos pakļauj maigai sals.

Jūsu rāceņu raža jānovāc pirms smagas sasalšanas, pretējā gadījumā sakne var plaisāt un puvi augsnē. Rāceņi ļoti labi glabājas aukstumā, tāpēc visu ražu velciet līdz vēlam rudenim. Mērenās zonās rāceņu raža ilgāk tiek turēta zemē, saliekot mulču ap augiem, lai aizsargātu saknes no sasalšanas.

Rāceņu zaļumi

Rāceņu zaļumi ir barojoši, daudzpusīgi dārzeņi. Jūs tos varat novākt no jebkuras rāceņa šķirnes, taču tas kavē saknes veidošanos. Ir rāceņu šķirnes, no kurām iegūst lielas zaļumu galviņas un kuras sēj tieši rāceņu zaļumu novākšanai.

Vienreiz sagrieziet zaļumus tikai tad, ja vēlaties rāceņu saknēm. Nogriežot lapas, jūs samazināt augu spēju novākt saules enerģiju pārtikai, lai veicinātu saknes augšanu. Shogoin ir lieliska šķirne, kuru jūs varat audzēt tikai zaļumiem un vairākas reizes novākt ar metodi “nogriez un nāc atkal”..

Novākto rāceņu uzglabāšana

Pēc rāceņa saknes novākšanas nogrieziet zaļumus un uzglabājiet vēsā vietā. Ideālā temperatūra ir no 32 līdz 35 grādiem pēc Fārenheita (0–2 C.), tāpēc ledusskapis ir lieliska vieta sakņu saglabāšanai..

Ja jums ir liela rāceņu raža, ielieciet tos kastē, kas izklāta ar salmiem, vēsā pagrabā vai garāžā. Pārliecinieties, ka vieta ir sausa, pretējā gadījumā saknes iegūs sapelējis plankumus. Viņiem vajadzētu saglabāt vairākus mēnešus, tāpat kā sīpoliem un kartupeļiem, ja mitruma līmenis ir mazāks par 90 procentiem.

Ja neesat pārliecināts, kad novākt rāceņus un ieguvāt kokaugu saknes, nomizojiet tās un sautējiet, lai iegūtu dārgākus dārzeņus.