Rutabaga novākšana un kā uzglabāt dārzā izaudzētu Rutabaga

Rutabaga augiem nogatavināšanai nepieciešamas 90–110 dienas. Viņiem ir vajadzīgas vismaz četras nedēļas ilgāk, lai nobriest, nekā rāceņiem. Rutabagas parasti var diezgan viegli izvilkt no zemes, taču tomēr ir jārūpējas, lai tās nekādā gadījumā nesaspiestu, lai vēlāk izvairītos no puves problēmām.

Kaut arī rutabagas var novākt, kad sakņu kultūras ir sasniegušas apmēram 2-3 collas diametru, parasti labāk ir nedaudz gaidīt ilgāk, lai novāktu rutabagas. Lielākas saknes (apmēram 4-5 collu diametrā) ir maigas un maigas.

Turklāt tie, kas ir pakļauti vieglām salnām, faktiski var būt saldāki. Lai pagarinātu ražas novākšanas sezonu un pasargātu ražas no smagākām sals, var pievienot biezu salmu kārtu.

Rutabaga krātuve

Neizlietotās rutabagas jāuzglabā tūlīt pēc novākšanas. Nogrieziet lapotni līdz apmēram collai vainaga. Noslaukiet saknes tīras, bet izvairieties no to mitrināšanas, jo tas var izraisīt pelējumu un puves.

Dzesēšana ir viens no vissvarīgākajiem faktoriem, saglabājot rutabagas. Lai iegūtu labākos rezultātus, atdzesējiet tos pēc iespējas ātrāk. Dzesēšana samazina sakņu elpošanu un ūdens zudumus. Tas var arī samazināt uzglabāšanas apdegumu risku.

Dažos gadījumos rutabagām var dot vaska vannu, iemērcot tās siltā vaskā, lai novērstu mitruma zudumu. Svaigi novāktās kultūras jāatdzesē pēc iespējas tuvāk 32 F (0 ° C). Turklāt tiem ir nepieciešams augsts relatīvais mitrums. Ņemot vērā piemērotus apstākļus, temperatūru 32–35 F. (0–2 ° C) un relatīvo mitrumu 90–95 procentu vai ap to, rutabaga uzglabāšana var ilgt jebkur no viena līdz četriem mēnešiem.

Rutabagas labi uzglabā ledusskapī, jo tas bieži var nodrošināt optimālākos temperatūras un mitruma apstākļus. Tos var arī uzglabāt sakņu pagrabā, ja temperatūra un mitrums atbilst nepieciešamajām rutabagas vajadzībām.