Ķimeņu šķirnes - vai ir dažādas ķimeņu augu sugas, kuras varat audzēt?

Ķimenes gadsimtiem ilgi tiek izmantotas pārtikā un kā zāles. Parasti kultivētajai šķirnei ir vairākas šķirnes, taču vairums no tām paliek nenosauktas. Dažādos ķimenes veidus vislabāk ir sagrupēt pēc to augšanas principa - gan gada, gan reizi divos gados. Tehniski nav nevienas nosauktas šķirnes. Ikgadējiem ķimenēm ir nepieciešama ilgāka augšanas sezona, turpretī divgadu ķimenes tiek audzētas vēsākajos reģionos.

Divgadu ķimeņu augu šķirnes

Divgadīgas ķimeņu šķirnes (Carum carvi f. biennis) ir nepieciešami divi gadalaiki, lai ražotu lietussargus un “augļus”, kurus kļūdaini sauc par sēklām. Ķimeņu augu šķirnes klasificē burkānu saimē un rada raksturīgas lietussarga formas ziedu kopas. Katrs no tiem pārtaps par augli, ko žāvējot, izmantos ēdiena gatavošanā un tradicionālajās zālēs.

Pirmajā gadā divgadu augi veido rozetes. Otrajā gadā tiek nosūtīts kātiņš, lai nestu lietussargus. Dažos gadījumos var attīstīties trešais ziedu gads, bet, lai pastāvīgi piegādātu sēklas, ir nepieciešama atkārtota sēšana katru gadu.

Ķimenes gada veidi

Ir dažādi ķimenes veidi audzēšanas vēlmju un savvaļas hibridizācijas dēļ, kaut arī neviena no tām nav nosaukta. No tām ikgadējās ķimeņu sugas (Carum carvi f. annua) audzē siltos reģionos un stāda ziemā. Garā augšanas sezona ļauj augam vienā gadā ražot rozīti un ziedošos kātiņus.

Šajās platībās augs bieži sēj sevi, un mērķtiecīga atkārtota sēšana nav nepieciešama. Kā uzskata kāds dārznieks, ikgadējo ķimeņu šķirņu aromāts ir saldāks nekā tas, ko ziemeļdaļās audzē divgadīgi.

Padomi dažādu veidu ķimeņu audzēšanai

Visi ķimeņu veidi dod priekšroku labi drenējošai, humīniem bagātai augsnei pilnā saulē. Ķimenes lēnām dīgst un dīgšana var ilgt līdz trim nedēļām. Vislabāk ir stādīt tieši ārpus telpām, nevis pārstādīt. Tas ir paredzēts, lai netraucētu tā tauriņu, kas var pārtraukt izveidi.

Ja augsne ir auglīga, papildu barība nav nepieciešama. Uzturiet augsni nedaudz mitru. Pēc augļu novākšanas varat viegli novākt lapas salātiem un izmantot taprootu.

Kad sēklu galviņas sāk izžūt, piestipriniet caurspīdīgu maisu ap lietussargiem, lai saglabātu augļus. Atdaliet pelavas un sausās sēklas uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā.