Kā novākt elderflowers - padomi elderflowers novākšanai

Plūškoka ziedu novākšana ir vēlu pavasara tradīcija daudzās pasaules daļās. Viņi savvaļā mērenos reģionos, īpaši ziemeļu puslodē. Ziedi ir noderīgi kā sīrups, uztura bagātinātājs un kosmētikā. Jūs pat varat pagatavot plūškoka ziedu fritētājus vai izmantot tos sorbentā. Pirmais solis ir iemācīties plūškoka puķu novākšanu. Tad jūs varat izmēģināt dažas no daudzajām receptēm, kas plaši pieejamas tiešsaistē.

Atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat, plūškoka ziedu maksimums ir pavasara beigās līdz vasaras sākumam. Šķiet, ka lielākajā daļā reģionu jūnija vidus ir labākais laiks novākšanai. Ja ziedi paliks viņu pašu ierīcē, ap augustu tie pārtaps gardās tumši purpursarkanās ogās, kuras jāvāra, lai noņemtu cianidīna glikozīdu. Ir zināms, ka šī ķīmiskā viela cilvēkus padara slimus.

Plūškoka ziedu ziedēšana ļoti līdzinās vairākiem bīstamiem augiem, ieskaitot latvāni un hemlock. Plūškoka ziedu ražas laikā lietussargi tiek pārklāti ar sīkiem krēmkrāsas baltiem ziediem. Katrs nogatavojas citā laikā, vispirms atverot centru. Lai pēc iespējas labāk izmantotu ziedēšanu, pagaidiet, kad tos izvēlaties, līdz liela daļa pumpuru ir atvērušies.

Kā novākt elderflowers

Augu puķu novākšanai vislabāk ir tīkla maiss. Ziedēšana ir maiga, un bezgaisa trauks liks tām kļūt brūnām un zaudēt lielu daļu labvēlīgo sastāvdaļu un garšas. Vecākie aug savvaļā grāvjos, ceļmalās un purvainos apgabalos.

Veiciet ziedēšanu vēsā dienas laikā un novāktos ziedus turiet ārpus saules. Vienkārši sasitiet pirkstus ziedu kopas pamatnē un velciet. Tas ļaus izvairīties no daudz kāta. Tomēr, ja piciņām novākstat vecu puķu pušķi, nogrieziet lietussargu ar pietiekami daudz kāta, lai tas varētu nokrist, iemērcoties mīklā. Izvairieties no šīs daļas ēšanas, baudot šos saldos kārumus.

Elderflowers uzglabāšana

Ziedus varat izmantot svaigus vai saglabāt tos vēlākai lietošanai. Lai tos saglabātu, pakārt lietussargus otrādi vai vairākas dienas novietot tos uz ekrāna, līdz tie ir sausi. Ziediem vajadzētu saglabāt lielu daļu savas krēmkrāsas.

Pēc žāvēšanas jūs varat noberzt mazos ziedus ar rokām. Uzglabājiet žāvētus ziedus papīra maisiņos vēsā, sausā vietā.

Jūs varat arī izvēlēties pagatavot plūškoka ziedu sīrupu, ko izmantot ēdiena gatavošanā vai kā atjaunojošās tējas daļu. Plūškoka ziedu raža notiek tikai vienu reizi gadā, tāpēc ir svarīgi pareizi novākt šos noderīgos un gardos ziedus tieši novākšanas laikā..