Ēdot pludmales ķiršus, vai jūs varat ēst pludmales ķiršus no dārza?

Pludmales ķirši, Eugenia reinwardtiana, ir Myrtaceae ģimenes locekļi un ir saistīti ar lilly pilly ogu (Syzgium luehmannii). Pludmales ķirši ir krūmi līdz diezgan maziem kokiem, kas aug līdz 7-20 pēdu (2-6 m) augstumam.

Augļi ir vilinoši sarkani / oranži ar mīkstu mīkstumu, kas ieskauj bedri, līdzīgi kā ķirsis (tātad nosaukums). Bet vai jūs varat ēst pludmales ķiršus? Jā! Patiesībā tiem ir sulīgs, sulīgs aromāts, kas garšo kā ķirsis ar mājienu, kurā sajauktas vīnogas.

Pludmales ķiršu lietojumi

Ciedra līča vai pludmales ķirši ir dzimtene Austrālijas austrumos, kur tos sauc par “bushfood” vai “bush tucker”. Viņi plaukst piekrastes un lietusmežu reģionos un ir nosaukti pēc Ciedra līča Daintree lietusmežu reģionā, kas ir aizsargāts, vecs augošs lietus mežs un līcis..

Tropu reģionos augļus dažreiz kultivē, bet biežāk tos audzē savvaļā. Kaut arī aborigēnu austrālieši simtiem gadu ēda pludmales ķiršus, augļus nesen popularizēja cilvēki, kas dzīvo šajos tropiskajos reģionos.

Augsti antioksidanti, augļus var ēst kā svaigu ķirbi no rokām vai izmantot kā ķiršu un pagatavot pīrāgā, konservos, mērcē un čatnijā. Tos var pievienot augļu tortēm, kūkām un smalkmaizītēm vai izmantot saldējuma vai jogurta gatavošanai. Ķiršus var nospiest, lai pagatavotu gardu saldskābo sulu, ko lietotu kokteiļos vai kokteiļos, vai arī, lai aromatizētu konfektes.

Papildus tam, ka pludmales ķirsis tiek izmantots dekoratīvi vai kulinārijā, tas ir izturīgs un rada lielisku malku. Aborigēni to izmantoja arī pestles un kokosriekstu lobīšanas mietiņiem.

Pludmales ķiršu var pavairot caur sēklām, taču tam nepieciešama pacietība. To var arī pavairot no cietajiem spraudeņiem, lai gan arī šis process ir nedaudz lēns. Tas nepieļauj aukstu temperatūru un noteikti nepatīk sals. Kad pludmales ķirsis ir izveidots, to var apgriezt, lai saglabātu formu un izmēru, un to var pat apmācīt izaugt dažādās formās, padarot to par populāru dekoratīvo dārza krūmu.